Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g d'échalotes
- 150 g de vin blanc
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 400 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- Voeding
- per 300 g
- Calorieën
- 4980 kJ / 1202 kcal
- Eiwitten
- 52 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 98 g
- Verzadigd vet
- 60 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 2615 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauce bordelaise
45min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5h 10min
Sauce à l'oseille
25 Min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Bar farci à l'oseille
1 Std. 10 Min
Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
1 godz. 25 min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Sauce piquante
35 min
Sauce Messine
10 Min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Sauce madère
35 min