Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalotes
- 300 g de crevettes crues non décortiquées, les têtes seulement
- 20 g de beurre
- 40 g de cognac
- 20 g de concentré de tomate
- 150 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
- 10 g de fécule, délayée avec un peu d'eau
- Voeding
- per 0.3 litre
- Calorieën
- 2027 kJ / 483 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 11 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 152 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Beignets de crevettes
35min
Bisque de crevettes
30min
Croustillants d'araignée
2h
Gratin de moules au curry
50min
Mouclade charentaise
40 min
Bourride
1h
Terrine de canard
24 godz.
Petits pâtés de Pézenas
1h 30 min
Sauce armoricaine
1h
Nougat glacé aux pistaches
13 Std.
Accras de julienne
45min
Rouille
10min