Apparaten en accessoires
Hazelnut caramel bonbons (TM6)
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 30min
15 pieces
Ingrediënten
Tempered chocolate
-
dark chocolate (70% cocoa) (buttons or grated) (see Tips)300 g
Caramel filling
-
caster sugar250 g
-
pouring (whipping) cream130 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
water1030 g
-
butter30 g
-
milk chocolate50 g
-
vinegar50 g
-
hazelnuts, without skin plus extra for any additional moulds15
-
edible gold leaf
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 piece
Natrium
12.3 mg
Eiwitten
1.7 g
Calorieën
671.1 kJ /
159.8 kcal
Vetten
10.9 g
Vezels
0.3 g
Verzadigd vet
6.3 g
Koolhydraten
14.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline
2u. 15min
Mini chocolate bundts
45min
Waffle cones
35min
Caramel peach brioche
2u. 15min
Pineapple curd (TM6)
20min
Duchess potatoes
1u. 10min
Brioche fruit tarts
4u.
Umali
1u. 25min
Brioche slice with crumble
2u.
Mini gluten free vanilla bundts with lemon glaze
35min
Ham and cheese canelé
49u.
Espresso caramel sauce
45min