Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Brioche
- 50 g white sugar
- 1 lemon peel only, no white pith
- 120 g milk
- 30 g unsalted butter
- 2 tsp dried instant yeast
- 1 egg
- 320 g baker's flour
- ½ tsp sea salt
Caramel sauce
- 250 g white sugar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 30 g water
- 1 tsp lemon juice
- 30 g unsalted butter
Assembly
- 120 g cream cheese softened
- baker's flour to dust
- 1 tbsp cinnamon sugar to sprinkle
- 1 yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
- 1 tbsp flaked almonds toasted (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 524.8 kcal / 2195.8 kJ
- Eiwitten
- 8.4 g
- Vetten
- 22.9 g
- Koolhydraten
- 73.5 g
- Vezels
- 1.9 g
- Verzadigd vet
- 13.1 g
- Natrium
- 203.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
