Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 31 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.3 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 73.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

45min

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49h 5min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49h 5min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 40min

Ham and cheese canelé

49h

Roasted banana affogato

29h

Boerewors

40min

Strawberry and thyme butter

10min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2h

Brioche slice with crumble

2h

Traditional Kaiser rolls

26h 35min