Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 31 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.3 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 73.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2u. 25min

Steamed mocha scrolls XXL

50min

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

45min

Traditional Kaiser rolls

26u. 35min

Paris–Brest with praline cream

26u.

Edna's lemon curd teacake

40min

Apple and cinnamon hot cross buns

2u. 20min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1u.

Pizza in Bianco

1u. 20min

Festive camembert wreath

1u. 50min

Hazelnut chocolate brioche

2u.

Boston Bun

2u. 45min