Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

4.4 117 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 doses

Ingrediënten

  • cebola
    50 g
  • malagueta vermelha cortada em pedaços
    1
  • beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    450 g
  • sal
    1 - 2 pitadas de
  • azeite
    40 g
  • alcaparras em conserva escorridas
    1 c. sopa de
  • molho de tomate
    150 g
    150 g tomate em pedaços
  • folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer
    4
  • açúcar
    20 g
  • vinagre branco
    15 g
  • lentilhas cozidas escorridas
    80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 dose

Natrium 179 mg
Eiwitten 3 g
Calorieën 724 kJ / 173 kcal
Vetten 10 g
Vezels 4.6 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...