Compatibele versies
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chlebki naan
- 300 g mąki pszennej
- 150 g wody, w temp. pokojowej
- 50 g jogurtu naturalnego, w temp. pokojowej
- 30 g oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
Pieczony kalafior z ciecierzycą
- 700 g kalafiora (1 szt.), podzielonego na małe różyczki
- 250 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 40 g miodu
- 40 g sosu sojowego
- 30 g masła orzechowego
- 20 g wody
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- 1 - 2 szczypty suszonych płatków chili
-
1 - 2
szczypty pieprzu czarnego, mielonego
of 1 - 2 szczypty pieprzu białego, mielonego - 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
Dip z fety
- 8 liści mięty, świeżych
- 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
- 150 - 200 g sera feta, pokrojonego na kawałki
- 80 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 30 g jogurtu naturalnego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Matcha tahini
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 80 g pasty tahini
- 70 - 100 g wody
- ½ łyżeczki herbata matcha
- 2 - 3 szczypty soli
Podanie
- 1 - 2 awokado (ok. 200 g), pokrojone w 1-2 cm plastry
- 1 - 2 jabłka (ok. 200 g), bez gniazd nasiennych, pokrojone w plastry
- kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji
- 2 cytryny, pokrojone w ćwiartki, do podania
- Voeding
- per 1 sztukę
- Calorieën
- 1713.1 kJ / 409.2 kcal
- Eiwitten
- 13.9 g
- Koolhydraten
- 44.3 g
- Vetten
- 21.2 g
- Verzadigd vet
- 66.1 g
- Vezels
- 6.6 g
- Natrium
- 620.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ziołowy hummus z falafelami
13 Std. 40 Min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 Min
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1 Std.
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 Min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 Std. 35 Min
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9hod. 30min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1hod. 40min
Chlebki naan z cebulą i kminem rzymskim
2h
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2 Std. 20 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 Std. 15 Min