Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Farsz z soczewicy i bakłażana
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia ciasta filo
- 150 g zielonej soczewicy, suszonej
- 300 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kostkę
- 80 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 10 płatów ciasta filo
Jogurtowy dip miętowy
- 10 g liści mięty, świeżych
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 - 200 g jogurtu typu greckiego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- Voeding
- per 1 sztukę
- Calorieën
- 403.1 kJ / 96.3 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vetten
- 3.3 g
- Verzadigd vet
- 0.8 g
- Vezels
- 1.1 g
- Natrium
- 167 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1h 10 min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 godz. 20 min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1 Std. 30 Min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 godz. 35 min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2 Std. 5 Min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10 min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min