Crema di cavolfiore e ceci  (vegan)

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

4.6 214 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 porzioni

Ingrediënten

Chips di patate dolci e barbabietole
  • 70 g di patate americane dolci pelate e a fette sottili
  • 70 g di barbabietola a fette sottili
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
  • 1 scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cimette di cavolfiore
  • 1 cucchiaino di sale
  • 240 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
  • 2 cucchiai di semi misti a piacere
  • 600 g di brodo vegetale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 1 mg
Eiwitten 15 g
Calorieën 1460 kJ / 349 kcal
Vetten 11 g
Vezels 10.8 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...