Crema di cavolfiore e ceci  (vegan)
TM6 TM5 TM31

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

4.6 (160 beoordelingen)

Ingrediënten

Chips di patate dolci e barbabietole

  • 70 g di patate americane dolci, pelate e a fette sottili
  • 70 g di barbabietola, a fette sottili
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • fiocchi di sale q.b.

Crema di cavolfiore

  • 1 scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cimette di cavolfiore
  • 240 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e sgocciolati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di brodo vegetale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 2 cucchiai di semi misti, a piacere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1460 kJ / 349 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
50 g
Vetten
11 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
10.8 g
Natrium
1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten