Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chips di patate dolci e barbabietole
- 70 g di patate americane dolci, pelate e a fette sottili
- 70 g di barbabietola, a fette sottili
- olio extravergine di oliva q.b.
- fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 240 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 cucchiai di semi misti, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1460 kJ / 349 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 10.8 g
- Natrium
- 1 mg
Alternatieve recepten
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Vellutata di piselli
20min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min