Zuppa al profumo di curcuma
TM5

Zuppa al profumo di curcuma

4.6 (163 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 70 g di carota, pelata e a pezzi
  • 20 g di sedano
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g acqua
  • 80 g di verza a listarelle
  • 80 g di cavolo nero a listarelle
  • 60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
  • 180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
  • 100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1459 kJ / 348.7 kcal
Eiwitten
9.7 g
Koolhydraten
36.1 g
Vetten
18.8 g
Verzadigd vet
2.9 g
Vezels
7.9 g
Natrium
0.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten