Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 doses

Ingrediënten

Carne assada

banha
2 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de

Esparregado de nabiças

dente de alho
1
azeite
35 g
nabiças
350 g
farinha
35 g
leite
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de

Molho béarnaise

vinagre
50 g
chalota
50 g
manteiga
200 g
estragão só as folhas
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1021.7 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2936.5 kJ / 701.9 kcal

Vetten 54.9 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 27.5 g

Koolhydraten 14.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

150 receitas - As melhores de 2014 150 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Ovas com alho e malagueta

35min

Risoto de bacalhau, ervilhas e hortelã

35min

Sopa de bacalhau

40min

Chili mexicano de queijo e chouriço

30min

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

9u.

Salada com mini-hambúrgueres de atum

20min

Sopa de lingueirão

40min

Smoothie de laranja, cenoura e gengibre

5min

Risoto de bacalhau com hortelã

30min

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9u.

Sumo de alface e uvas

5min

Crepes de pescada

1u. 15min