Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 doses

Ingrediënten

Carne assada

banha
2 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de

Esparregado de nabiças

dente de alho
1
azeite
35 g
nabiças
350 g
farinha
35 g
leite
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de

Molho béarnaise

vinagre
50 g
chalota
50 g
manteiga
200 g
estragão só as folhas
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1021.7 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2936.5 kJ / 701.9 kcal

Vetten 54.9 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 27.5 g

Koolhydraten 14.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

150 receitas - As melhores de 2014 150 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de lingueirão

40min

Estufado de peixe com especiarias

2u.

Sopa de bacalhau

40min

Tarte de chocolate com manteiga de amendoim

1u.

Piza de espinafres e funcho

1u. 40min

Smoothie de laranja, cenoura e gengibre

5min

Salada com bacon, melancia e molho de iogurte

10min

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9u.

Ovas com alho e malagueta

35min

Chili mexicano de queijo e chouriço

30min

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

50min

Risoto de bacalhau com hortelã

30min