Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1u. 10min

Turmeric Dressing

10min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min

Sweet Potato Gnocchi

1u. 15min

Caprese Frittata

30min

Salmon and Lemon Rice Salad

40min

Chicken and Spinach Salad with Bulgur Wheat

40min

Key Lime Pie

4u. 40min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1u. 5min

Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers

30min