Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
watermelon flesh deseeded, cut in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Mushroom and Spinach Strata

2sa 10 dk

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

35 dk

Barley and Tomato Salad

45 dk

Caprese Frittata

30 dk

Raw Quinoa Bars

24sa

Red Pepper Spanish "Tortilla" with Olive Tapenade

55 dk

Artichoke and Butterbean Dip

10 dk

Herbed Goat Cheese Crostini with Tapenade

45 dk

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1sa 45 dk

Vegetarian Burger

1sa 15 dk

Black Bean Walnut Patties

35 dk

Superfood Energy Balls

35 dk