Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1u. 45min

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1u. 5min

Shrimp Orzo with Peas

30min

Spicy Lemon Vinaigrette

5min

Prosciutto and Sun-Dried Tomato Muffins

50min

Paleo Chocolate Cream Pie

29u. 50min

Fish Carnitas

20min

Basic White Long Grain Rice

35min

Caprese Frittata

30min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2u. 15min

Mini Frittatas

35min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1u.