Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Southwest Quinoa

40min

Monster Mash with Black Sesame Crackers

1u. 10min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1u.

Basic White Long Grain Rice

35min

Pasta Primavera

50min

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

50min

Chicken and Farro Harvest Salad

1u. 45min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40min

Green Bean Casserole

1u. 30min

Salad with Prosciutto, Arugula and Mozzarella

40min

English Breakfast Popovers

35min

Easy Cheese Souffles

1u.