Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Tortilla Soup

Tortilla Soup

25min

Pumpkin Chili

Pumpkin Chili

50min

Roasted Pork Loin (Betty)

Roasted Pork Loin (Betty)

1u. 35min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Cheesy Zucchini Pappardelle

Cheesy Zucchini Pappardelle

50min

Tropical Cashew Rice

Tropical Cashew Rice

1u. 45min

Lentil Loaf

Lentil Loaf

1u. 10min

Vegetarian Chili

Vegetarian Chili

50min

Sausage and Lentil Stew

Sausage and Lentil Stew

1u. 15min

Black Beans

Black Beans

30min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2u. 15min