Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf

Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf

4.4 7 beoordeling

Voorbereiding. 55min

Totaal 1u. 25min

4 Portionen

Ingrediënten

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Hendlbrustfilets, ohne Haut in Stücken
350 g
Speckwürfel
50 g
Zwiebeln geviertelt
160 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 Msp.
Semmelwürfel
70 g
Wirsingkohl im Ganzen
1
rote Paprika in groben Stücken
450 g
Paradeiser in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
100 g

Topfenauflauf

Butter
20 g
Eier
3
Salz
1 Prise
Zucker
70 g
Magertopfen
250 g
Sauerrahm
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Grieß, Weichweizen
40 g
Zitronenschale fein gerieben
2 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Kirschen entsteint, ggf. aus dem Glas, abgetropft
200 g

Fertigstellung

Staubzucker zum Bestreuen
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1635 mg

Eiwitten 50 g

Calorieën 3163 kJ / 755 kcal

Vetten 25 g

Vezels 12.7 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend - Menüs 33 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sonntagsgugelhupf

Sonntagsgugelhupf

1u. 5min

Osterhase

Osterhase

45min

Osternest aus Germteig

Osternest aus Germteig

2u.

Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen

Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen

1u.

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1u. 15min

Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel

Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel

1u.

Topfenknödel mit Marillenröster

Topfenknödel mit Marillenröster

1u. 20min

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

1u. 30min

Obstkuchen

Obstkuchen

1u.

Schnelle Minestrone

Schnelle Minestrone

20min

Schoko-Marmorgugelhupf

Schoko-Marmorgugelhupf

1u. 40min

Tante Poldis Nussgugelhupf

Tante Poldis Nussgugelhupf

1u. 30min