Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 5min

4 porties

Ingrediënten

Williams peren geschild, gehalveerd en klokhuis verwijderd
4
kristalsuiker
120 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
amandelschilfers geroosterd

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 3 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 1024 kJ / 244 kcal

Vetten 3 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Oost-Europese brunch

Geen beoordelingen

Zoete aardappelschotel met de Peeler

Geen beoordelingen

Gestoomde rijst

25min

Vloeibare karamel

25min

Basis karamel

25min

Koken van witte langkorrelige rijst

35min

Vijgenmosterd

25min

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

400-500 g ui karameliseren

50min

300 g ui fruiten

Geen beoordelingen

Karamelsaus

1u. 30min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

1u. 15min