Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 5u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.2 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1108.6 kJ / 264 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

40min

Zurich-style veal strips with potatoes

2u. 50min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50min

Beetroot and avocado eggs

88u.

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1u. 5min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2u.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1u. 5min

Veal involtini

35min

Barbecue Butter

15min

Pearl rice meatballs

2u.

Flank steak with horseradish cream sauce

4u. 35min

Strawberry jam

55min