Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 5u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.2 mg

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 1108.6 kJ / 264 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Caramel peach brioche

2u. 15min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1u. 40min

Strawberry and thyme butter

10min

Portuguese green eggs

50min

Rum baba

3u.

Spiced pumpkin palmiers

2u. 50min

Citrus and spice spider web cheesecake

6u. 10min

Vanilla mascarpone parfait

2u. 40min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10min

Mini triple layer bundts

35min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2u.

Beetroot and avocado eggs

88u.