Ceviche de dorada a los cítricos

Ceviche de dorada a los cítricos

4.3 50 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

1 - 2 doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
1 ½ cucharadita de sal
20 - 30 g de zumo de lima
30 - 40 g zumo de limón
1 ramillete cilantro fresco (30-40 ramitas)
150 g de cebolla roja en cuartos
100 g de calabacín con piel y en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento amarillo en trozos
60 g de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de tequila (optioneel)
1 cucharada de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)
1 cucharada de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)
½ cucharada de piel de lima rallada (solo la parte verde)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 28.1 g

Calorieën 1014 kJ / 243 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 3.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Navidad por el mundo 13 recepten
Spanje

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1u. 20min

Margarita

5min

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

25min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min

Misoshiru (sopa de miso)

40min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1u. 20min

Tiradito de lubina

15min

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48u.

Ceviche de pulpo

10min