Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

2 cucharadas de bayas goji
1 vaina de vainilla
200 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de aceite de girasol
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
1 cucharada de piel de naranja rallada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
½ lima

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 810 kJ / 194 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 4.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Navidad por el mundo 13 recepten
Spanje

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Langosta thermidor

50min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Magret de pato con salsa de cerezas

45min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25u.

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3u. 30min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Chipirones, morcilla y manzana

1u.

Picantones con salsa de uvas

40min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1u. 40min

Tagliatelle con salsa de boletus

2u. 30min

Crema de boletus

1u. 35min