Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

Mejillones marinados con crema de azafrán

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

Langostinos con lima y puré de aguacate

Tartaletas crujientes de marisco

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

Bombones de morcilla con puré de manzana

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry