Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 8u. 35min

6 raciones

Ingrediënten

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 518.3 kJ / 124 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vida sana 88 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Timbales de calabacín con queso fresco

45min

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

20min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Hummus

5min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Ensalada de verano con frutos rojos

20min

Chips de batata con paté de calabacín

40min

Crema crudívora de brócoli

1u. 10min

Tosta de caponata de manzana con sardinillas

45min

Pastel de tortillas

1u. 15min

Hummus de guisantes con judiones

45min

Palmeras con tapenade

30min