Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
Ingrediënten
Confit de pato
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6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
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1500 g de aceite de girasol1500 g de aceite de oliva
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2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)
Mini quiche de verduras
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100 g de vino blanco
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100 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
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300 g harina de trigo y un poco más para espolvorear
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1 ½ cditas de sal o al gusto
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60 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo pelado
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200 g de hojas de espinaca fresca
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45 g de jitomate deshidratado en trozos
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1 pizca de orégano seco
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1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
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1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
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80 g de queso parmesano en trozos
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4 huevos
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60 g de leche
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pieza
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