Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ Knoblauchzehe
- 1 Avocado, reif, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 1 Limette, unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 150 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, Sashimi-Qualität, in Stücken
- 5 g Balsamico, hell
- ¼ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 2 Scheiben Pumpernickel, zugeschnitten auf 12 x 3 cm
- ¼ Kresse-Beet, abgeschnitten
- essbare Blüten zum Dekorieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1913 kJ / 457 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 38 g
- Vezels
- 6.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse
45 Min
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
35min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min
Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette
10 Min
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5 Std.
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
1 godz. 30 min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 Std.
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
1h 35 min
Ziegenkäse-Walnuss-Omelette
30 Min
Salat mit Ziegenkäse und geröstetem Cashew-Dressing
25min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30 Min