Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo

3.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

farina tipo 00 q.b.
600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
50 g di burro
1 spicchio di aglio a piacere
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
20 g di vino bianco
tartufo fresco a scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 825 mg

Eiwitten 35.5 g

Calorieën 1152 kJ / 275.5 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 4.4 g

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