Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 15min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 281.7 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1653 kJ / 394 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 17.5 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Calabacines rellenos de brandada

1u. 30min

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Croquetas de bonito

9u. 15min

Terrina de salmón con mango

3u. 20min

Empanada de setas al cabrales

4u.

Pudin de pescado con aguacate

2u.

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min

Rollo de bonito

1u. 10min

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1u.

Croquetas de bacalao con queso manchego

12u. 40min

Chipirones rellenos

1u. 10min