Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 15min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 281.7 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1653 kJ / 394 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 17.5 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Batea de mejillones tigre rabiosos

9u. 30min

Rollo de bonito

1u. 10min

Empanada de bonito

1u. 20min

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

1u.

Empanada de bacalao y manzana

1u. 40min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1u. 50min

Gratinado de bacalao y bechamel

50min

Marmitako

40min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1u. 45min

Vieiras gratinadas con champiñones

45min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1u. 45min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12u. 40min