Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Menu: Pregado a vapor e legumes; Molho de frutos vermelhos para gelado
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Menu: Pregado a vapor e legumes; Molho de frutos vermelhos para gelado

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Pregado e legumes

  • 80 g azeite
  • ¾ c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • 2 c. chá de raspa de limão
  • 4 filetes de pregado (120-200 g unid. aprox.)
    of 4 filetes de peixe branco (120-200 g unid. aprox.)
  • 200 g mistura de legumes (cenouras, curgete, aipo, nabo), descascados conforme necessário e cortados em pedaços (3 cm aprox.)
  • 500 g água
  • 400 g batata s/ casca, cortada em fatias (3 mm aprox.)

Molho de frutos vermelhos e finalização

  • 600 g frutos vermelhos
  • 250 g vinho branco
  • 10 g rum
  • 1 c. sopa de amido de milho
  • 50 g açúcar
  • Gelado q.b. p/ servir

Voeding
per 1 dose
Calorieën
2767 kJ / 661 kcal
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
51 g
Vetten
29 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
10.5 g
Natrium
593 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten