Compatibele versies
Menu: Pregado a vapor e legumes; Molho de frutos vermelhos para gelado
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pregado e legumes
- 80 g azeite
- ¾ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 2 c. chá de raspa de limão
-
4
filetes de pregado (120-200 g unid. aprox.)
of 4 filetes de peixe branco (120-200 g unid. aprox.) - 200 g mistura de legumes (cenouras, curgete, aipo, nabo), descascados conforme necessário e cortados em pedaços (3 cm aprox.)
- 500 g água
- 400 g batata s/ casca, cortada em fatias (3 mm aprox.)
Molho de frutos vermelhos e finalização
- 600 g frutos vermelhos
- 250 g vinho branco
- 10 g rum
- 1 c. sopa de amido de milho
- 50 g açúcar
- Gelado q.b. p/ servir
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 2767 kJ / 661 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 10.5 g
- Natrium
- 593 mg
Alternatieve recepten
Bavaroise de café
4h 45min
Galette de ratatouille - TM6
1h 30min
Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado
2h 40min
Hornazo
2h 15 min
Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto
5h
Bolo de chocolate cozido duas vezes
1h 15min
Brunch italiano
1h 30min
Rolos de alho-francês recheados com frango e noz
55min
Pisco Sour
10min
Omelete no pão
40min
Rolos de peito de peru com recheio de queijo
40min
Bolo do caco com manteiga de alho
1h 20 min