Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g water
- 500 g skinless chicken thigh fillets, cut into thirds
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 spring onions/shallots, white part only, cut into thirds
- 50 g toasted pine nuts
- 25 g raisins (optional - see Tips)
- 200 g mayonnaise (see Tips)
- 2 tsp curry powder (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp salt, for seasoning
- ¼ tsp ground black pepper, for seasoning
- rocket leaves, to serve
- 6 tortillas, low carb or keto wraps of choice (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2129.5 kJ / 507 kcal
- Eiwitten
- 20.9 g
- Koolhydraten
- 10.3 g
- Vetten
- 42.9 g
- Verzadigd vet
- 6.9 g
- Vezels
- 7.1 g
- Natrium
- 510.8 mg
Alternatieve recepten
Sour cream and chicken enchiladas
1h 10 min
Chicken and mango salad
35 min
Tandoori chicken wraps
50min
Chicken and spinach enchiladas
40min
Red pesto chicken salad
35 min
Seared steak and rocket salad
20 min
Quick veggie pasta salad
30 min
Spinach and rocket salad with cream cheese dressing
30 min
Cajun chicken schnitzel and slaw
45min
Chicken Caesar pasta salad
55min
Turkey taco salad bowl
15min
Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle
35 min