Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Rissoler des échalotes

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon et salade de pomme et fenouil