Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Dorer une poitrine de porc

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Magret de canard et sabayon à l'orange