Saumon teriyaki sous-vide

Sauce au caramel

Salade de fruits cuits sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Banane sauce noix de coco-cannelle

Le beurre clarifié

Saumon et salade de pomme et fenouil

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Toffees au caramel