Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 5min

4 portions

Ingrediënten

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
amandes effilées et grillées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 3 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 1024 kJ / 244 kcal

Vetten 3 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepten
Frankrijk

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Saumon teriyaki sous-vide

1u. 20min

Crème à napper

15min

Sous-vide magrets de canard

2u.

Sous-vide médaillons de veau

1u. 55min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

25min

Sucre vanillé

72u.

Chutney d'oignon rouge

24u.

Dorer 250 g de porc en lanières

15min

Dorer 250 g de bœuf en lanières

15min

Caramel de base

25min

Croquants aux noix

1u. 30min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2u. 10min