Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 50min

1 pièce

Ingrediënten

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 88 g

Calorieën 9169 kJ / 2170 kcal

Vetten 128 g

Koolhydraten 446 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9u. 30min

Bouchées aux pommes et aux noix

50min

Gelée de beauté

1u.

Pain torsadé au kamut

4u. 10min

Pain aux pruneaux

1u. 45min

Pain au charbon

2u. 5min

Champignons fermentés

6u. 30min

Ketchup à la banane mûre

40min

Œufs de couleur verte

55min

Pudding vapeur au sirop d'érable

1u. 10min

Semifreddo (parfait glacé)

9u.