Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Terrine de canard et poulet aux griottes
Ingrediënten
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300 g de tranches de bacon
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3 c. à soupe de feuilles de persil frais
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450 g de viande de porc hachée
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300 g de poulet haché
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150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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1 c. à soupe de ketchup
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40 g de cognac
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½ c. à café de sel
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1 - 2 pincées de poivre moulu
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30 g de pistaches, salées et décortiquées
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40 g de griottes
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200 g de magret de canard fumé (environ 1-2 mm)
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250 g de poivron rouge grillé, en conserve
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200 g de filet de poulet, sans peau coupé en tranches (5 mm)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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