Pain au charbon

Pain au charbon

4.7 18 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 5min

8 parts

Ingrediënten

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
10 g de sel
80 g de tahini noir

80 g de pâte de sésame noir, (voir "Conseil(s)")
10 g de graines de pavot
10 g de graines de sésame noir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 496.3 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1267 kJ / 298.9 kcal

Vetten 7.4 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 47.5 g

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