Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf
3.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 12u. 25min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 79 mg
Eiwitten 30 g
Calorieën 1916 kJ / 458 kcal
Vetten 38 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 17 g
Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4h 40min

Bisque de crevettes et croûtons

4.3(33)

1h

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

3.8(4)

50min

Calamars sous-vide

3.8(6)

4h 15min

Champignons fermentés

4.3(4)

6h 30min

Œufs de couleur orange

3.0(1)

55min

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (150-200 g)

5.0(10)

5min

Faire revenir de l'ananas

4.8(20)

15min

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

4.6(9)

2h

Tempura de calamars

4.2(20)

40min