Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 15min

Totaal 5u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

Cialde di Parmigiano reggiano

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di farina
100 g di burro a pezzi
2 pizzichi di sale

Mousse di barbabietola

400 g di barbabietola rossa pelata, a pezzi
50 g di acqua
18 g di fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
3 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di salmone affumicato a fette (1-2 mm)
aneto fresco q.b. per servire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 porzioni

Natrium 5963 mg

Eiwitten 99 g

Calorieën 10055 kJ / 2402 kcal

Vetten 174 g

Vezels 14 g

Verzadigd vet 99 g

Koolhydraten 113 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ogni giorno - Con creatività 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sale di sedano

3 godz. 15 min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1 godz. 30 min

Semi di zucca speziati

35 min

Quadrotti dolci di frutta, verdura e avena

1 godz. 30 min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45 min

Tacchino con ripieno all'uva

1 godz. 30 min

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50 min

Marinatura al pompelmo rosa e paprika

20 min

Canapè di anguria con feta e noci

20 min

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

50 min

Smoothie fichi e miele

10 min

Pane rosa alle barbabietole e finocchietto selvatico

2 godz. 30 min