Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

3.8 10 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 porzioni

Ingrediënten

  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
  • 4 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso Carnaroli
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 1500 g di acqua
  • 4 tuorli
  • 1 cucchiaino di fecola di patate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.2 g
Calorieën 2498 kJ / 597 kcal
Vetten 25.8 g
Vezels 2.3 g
Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...