Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 24u. 50min

6 porții

Ingrediënten

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 497.5 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Vetten 9 g

Vezels 14.3 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 44.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bolul cu sănătate 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Salată de crudități

10 Min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 Min

Chilli vegetarian

1 Std. 5 Min

Supă de năut cu spanac

40 Min

Salată Green Goddess

10 Min

Tagine cu legume și năut

50 Min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1 Std. 50 Min

Legume prăjite

10 Min

Înghețată cu zabaione

10 Std. 20 Min

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5 Min

Quiche cu tofu

1 Std. 30 Min

Supă marocană picantă de linte

40 Min