Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 27u. 50min

24 slices

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 246.1 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 592.6 kJ / 141.6 kcal

Vetten 2.1 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

G&T cocktail

5min

Sweet and sour pork ribs

35min

Feijoa celebration cake

1u. 30min

Gado gado

1u.

Anise-cured salmon

14u. 10min

Spiced pumpkin palmiers

2u. 50min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26u. 50min

Hot turmeric apple cider

20min

Cheat's mascarpone

22u.

Strawberry jelly boats

4u.

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Soy milk jellies with coffee syrup

3u. 55min