Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Stollen
- 80 g mixed dried fruit
- 40 g raisins
- 40 g currants
- 80 g rum or brandy
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 80 g butter, softened
- 70 g caster sugar
- 90 g full cream milk
- 60 g water
- 1 egg
- 1 egg yolk
- 30 g fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)
- 1 tsp natural almond extract
- 550 g plain flour, plus 2 tbsp extra to dredge fruit
- 20 g flaked almonds
- plain flour, to dredge fruit
Glaze
- 180 g icing sugar
- 20 - 40 g lemon juice
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 1625 kJ / 387 kcal
- Eiwitten
- 7.3 g
- Koolhydraten
- 67 g
- Vetten
- 8.5 g
- Verzadigd vet
- 4.2 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 60.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pfeffernüsse (German spice biscuits)
2 godz. 40 min
Marzipan
10min
Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting
1h 20min
Tiraccino
1h 5min
Dundee Cake
3h 10min
Festive fruit cake
30h 55 min
Vanilla sauce (crème anglaise)
10min
Sweet shortcrust pastry
1h 50 min
Finger lime tarts
2h 30min
Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake
1h 45min
Almond shortbread biscuits
2h 10min
Sour Cherry and Coconut Cookies
35 min