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Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen
3.9 13 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 30min
2 Portionen
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Ingrediënten

  • Radieschen
    4
  • Avocado groß
    1
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Mozzarella
    80 g
  • Karfiol in Röschen geteilt
    150 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prise
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
  • Bärlauchblätter, frisch
    70 g
  • Babyspinat, frisch
    70 g
  • Hanfsamenöl etwas mehr zum Beträufeln
    20 g
  • Hanfsamen geschält, etwas mehr zum Bestreuen
    100 - 120 g
  • Kresse zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 659 mg
Eiwitten 31 g
Calorieën 3016 kJ / 721 kcal
Vetten 62 g
Vezels 9 g
Verzadigd vet 21 g
Koolhydraten 12 g

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