Μαγειρίτσα χορτοφαγική

4.9 42 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

8 μερίδες

Ingrediënten

Σούπα

αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
10 γρ.
νερό
50 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
100 γρ.
φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
20 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
10 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
300 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμό λαχανικών
νερό, καυτό
1200 γρ.
ρύζι καρολίνα
120 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Αβγολέμονο

χυμό λεμονιού
60 γρ.
αβγά
2
νερό
2 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 4 g

Calorieën 473 kJ / 113 kcal

Vetten 7 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Παράθυρο 28 recepten
Griekenland

Πασχαλινές Συνταγές 6 recepten
Griekenland

Πασχαλινό Τραπέζι 10 recepten
Griekenland

Πρωταθλητής της σούπας 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1u. 35min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5u. 40min

Καρυδόψωμο

1u. 20min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)

20min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1u. 25min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5u. 15min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1u.

Μελιτζάνες ιμάμ

1u. 40min