Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

1 jar

Ingrediënten

black peppercorns
¼ tbsp
cumin seeds
¼ tbsp
coriander seeds
1 tbsp
cardamom pods
4
cloves
4
cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
1
dried chillies deseeded
6
water
50 g
garlic cloves
50 g
shallots
60 g
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
15 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shrimp paste (belacan)
10 g
cooking oil
80 g
rock salt
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 jar

Natrium 4030 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 4883 kJ / 1167 kcal

Vetten 90 g

Vezels 29 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 89 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian Flavour Mixes (TM5) 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3u. 20min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2u. 30min

Lamb biryani with vegetable curry

1u. 30min

Mint béarnaise

25min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

40min

Quick Soup Powder

10min

Liquorice ice cream

8u. 30min

Cranberry and rosemary chutney

45min

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

1u. 30min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min

Jerk chicken with pineapple slaw

5u.

Black garlic and onion jam

55min