Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

4.2 26 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

6 raciones

Ingrediënten

900 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en trozos de 10 cm
100 g de cebolla en gajos
100 g de agua
250 g de cebollas rojas
1 ½ cucharaditas de sal
100 g de pimiento rojo en trozos
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
50 g de zumo de lima

50 g zumo de limón
15 - 20 ramitas cilantro fresco picado

15 ramitas perejil fresco, picado
60 g de aceite de oliva virgen extra
120 g de tomate de ensalada en dados de 0,5 cm
100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
1 - 2 aguacates en rodajas de 0,5 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 950 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 1152 kJ / 275 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 6.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 144 51 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de primavera con pomelo

30min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30min

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40min

Ensalada César

20min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

10min

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Ensalada verde con delicias de mar

10min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10min