Chupe de mariscos panameño

Chupe de mariscos panameño

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Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de almejas frescas
1 cucharada de sal
200 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de mejillones frescos limpios
750 g de agua
150 g de cebolla
150 g de tomate maduro en cuartos
2 dientes de ajo
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
60 g de aceite de oliva virgen extra
160 g de maíz dulce en conserva con su líquido (1 lata)
200 g de nata para cocinar
250 g de anillas de calamar cortadas en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
200 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 20.4 g

Calorieën 1215 kJ / 291 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 9.9 g

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