Huevos Benedict

Huevos Benedict

4.1 96 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
20 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
2 yemas de huevo (sin nada de clara)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Huevos escalfados

6 huevos a temperatura ambiente
1500 g de agua
50 g de vinagre
1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)

Montaje del plato

6 lonchas de beicon

6 lonchas de jamón serrano
6 rebanadas de pan tostado
1 trufa negra fresca (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 12.85 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 25.82 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 9.81 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% huevo 13 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bloody Mary

5min

Chupe de mariscos panameño

45min

Risotto affumicato

30min

Margarita de jalapeño

10min

Aceite de albahaca

20min

Smoothie de piña y naranja al aroma de jengibre

10min

Curry de pollo con espinacas

1u.

Dip de queso feta

5min

Bebida para las defensas (limón, jengibre y miel)

5min

Smoothie de espinacas, lechuga, apio y frutas

10min

Pollo korma

50min

Ratatouille - Francia

1u. 20min