Huevos Benedict

Huevos Benedict

4.1 91 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
20 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
2 yemas de huevo (sin nada de clara)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Huevos escalfados

6 huevos a temperatura ambiente
1500 g de agua
50 g de vinagre
1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)

Montaje del plato

6 lonchas de beicon

6 lonchas de jamón serrano
6 rebanadas de pan tostado
1 trufa negra fresca (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 12.85 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 25.82 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 9.81 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% huevo 13 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza integral con tomate y mozzarella

1u.

Margarita de jalapeño

10min

Margarita de sandía

10u.

Bebida para las defensas (limón, jengibre y miel)

5min

Bloody Mary

5min

Dip de queso feta

5min

Chupe de mariscos panameño

45min

Curry de pollo con espinacas

1u.

Smoothie de piña y naranja al aroma de jengibre

10min

Ratatouille - Francia

1u. 20min

Risotto affumicato

30min

Pollo korma (India)

50min