Apparaten en accessoires
Huevos Benedict
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
6 raciones
Ingrediënten
Salsa holandesa
-
100 g de mantequilla en trozos
-
20 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
2 yemas de huevo (sin nada de clara)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Huevos escalfados
-
6 huevos a temperatura ambiente
-
1500 g de agua
-
50 g de vinagre
-
1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)
Montaje del plato
-
6 lonchas de jamón serrano6 lonchas de beicon
-
6 rebanadas de pan tostado
-
1 trufa negra fresca (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Eiwitten
12.85 g
Calorieën
1360 kJ /
325 kcal
Vetten
25.82 g
Vezels
0.7 g
Koolhydraten
9.81 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
100% huevo
13 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
35min
Salsa holandesa
15min
Tiradito de lubina nikkei
15min
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1u. 10min
Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas
30min
Tacos de langostinos al pastor
30min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1u.
Huevos poché con beicon y piquillos
35min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2u. 30min
Saganaki de langostinos con queso feta
30min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Sopa picante de coco y langostinos
30min