Portugalska zupa rybna Caldeirada
TM6 TM5

Portugalska zupa rybna Caldeirada

4.2 (190 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 800 g filetów z białej ryby, bez ości, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wariant)
  • 700 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
  • 100 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 300 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
    of 2 kostki bulionu rybnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej (optioneel)
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili (optioneel)
    of 1 - 2 szczypty czerwonej papryczki chili, suszonej, mielonej (optioneel)
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
  • 200 g białego wina
  • 50 g wody
  • kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1486 kJ / 356 kcal
Eiwitten
31 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten