Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

4.2 136 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 15min
6 porcji

Ingrediënten

Sałatka
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 80 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 g różyczek brokułu
  • 80 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1 opakowanie sera feta (180 g), pokrojonego w 1 cm kostkę
Sos
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 15 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Eiwitten 8.9 g
Calorieën 1006 kJ / 240 kcal
Vetten 13.2 g
Vezels 3.9 g
Koolhydraten 25.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...