Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

4.1 56 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
10 brins de persil frais
40 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
20 g de beurre
100 g de vin rouge
5 g de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g d'escargots en conserve, égouttés
6 tranches de pain de campagne grillées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 390.5 mg

Eiwitten 12.5 g

Calorieën 919.8 kJ / 219.3 kcal

Vetten 9.3 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 16.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mars vol. II 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Terrine de campagne

4h 30min

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

10min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Petits choux aux escargots

1h 20min

Pâté lorrain

15h 30min

Velouté de moules au safran

40min

Sauce chasseur

35min

Œuf poché sauce meurette

1h

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min