Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

4.1 56 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
10 brins de persil frais
40 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
20 g de beurre
100 g de vin rouge
5 g de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g d'escargots en conserve, égouttés
6 tranches de pain de campagne grillées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 390.5 mg

Eiwitten 12.5 g

Calorieën 919.8 kJ / 219.3 kcal

Vetten 9.3 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 16.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mars vol. II 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Friands au boudin blanc et échalotes

2u.

Consommé de faisan et ses quenelles de moelle

12u. 35min

Beurre d'escargot

10min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2u. 45min

Matelote de roussette au vin rouge

1u. 30min

Sauce soubise

30min

Velouté au riesling

25min

Sauce à la cerise

35min

Petits choux aux escargots

1u. 20min

Rognons de veau sauce madère

20min

Aspic d'asperges

24u.

Rillettes de porc tradition

12u.