Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.5 24 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 7u.

6 portions

Ingrediënten

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

La mousse chocolat blond-café

3 œufs
10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux

180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
60 g de café fort

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 42.2 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 2255 kJ / 538.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 66.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mars vol. II 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse chocolat noir-caramel

4h 45min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Mousse chocolat-café

1h 30min

Crème pâtissière XXL

15min

Chantilly au chocolat

2h 10min

Mousse chocolat-tonka

4h 20min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Crème brûlée allégée

3h 15min

Riz au lait caramel

1h 30min

Glace chocolat-cerise et chantilly

12h 25min

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Tiramisu fruits rouges et violette

50min