Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.5 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 7u.

6 portions

Ingrediënten

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

La mousse chocolat blond-café

3 œufs
10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux

180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
60 g de café fort

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 42.2 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 2255 kJ / 538.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 66.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mars vol. II 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet de fruits rouges

10min

Sorbet fraise-coquelicot

10min

Mousse chocolat-café

1u. 30min

Dessert au yaourt et citron

3u. 15min

Crème brûlée à la vanille

3u. 45min

Chantilly au chocolat

2u. 10min

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6u. 25min

Mousse chocolat-tonka

4u. 20min

Gâteau au yaourt

1u. 40min

Sorbet framboise-girofle

12u.

Sorbet fraise-banane

5min

Crêpe Belle-Hélène

40min