Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
TM6

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.6 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

La sauce caramel

  • 250 g de sucre en poudre
    of 250 g de sucre roux
  • 110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre

La mousse chocolat blond-café

  • 3 œufs
  • 10 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux
    of 180 g de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux
  • 60 g de café fort

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2255 kJ / 538.2 kcal
Eiwitten
7.5 g
Koolhydraten
66.5 g
Vetten
26.3 g
Verzadigd vet
16 g
Vezels
1.8 g
Natrium
42.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten