Compatibele versies
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Eiwitten
- 19.5 g
- Koolhydraten
- 175.7 g
- Vetten
- 52.8 g
- Verzadigd vet
- 30.6 g
- Vezels
- 11.5 g
- Natrium
- 1629.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min
Crème pâtissière au caramel
50 Min
Financiers pistache et framboise
35 dk
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Feuilleté chantilly et fraise
1sa 30 dk
Petite pavlova à la rhubarbe
3 godz. 20 min
Eclair caramel-noisette
2h
Crème pâtissière à la pistache
30 Min
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4 godz.
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min
Choux chantilly et fruits rouges
2h