Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

4.5 11 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

10 raciones

Ingrediënten

3 peras conferencia maduras (aprox. 500 g)
400 g de queso gorgonzola
1700 g de caldo de verduras
120 g de cebolla en trozos
60 g de aceite de oliva
700 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
2 - 3 cucharadas de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 759 mg

Eiwitten 12.5 g

Calorieën 2032 kJ / 486.1 kcal

Vetten 22.4 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 58.7 g

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