Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 40min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Korianderkörner2 TL
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Knoblauchzehen2
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Wasser und mehr zum Kochen1400 g
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Zitronensaft10 g
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Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte in Stücken (3 cm)700 g
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Ingwer, frisch in Scheiben20 g
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Basmati-Reis200 g
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Honig10 g
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Ketjap Manis15 g
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rote Currypaste1 geh. TL
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Sojasauce10 g
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Sweet-Chili-Sauce30 g
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
36 g
Calorieën
2793 kJ /
667 kcal
Vetten
38 g
Vezels
1.2 g
Koolhydraten
45 g
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