Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3.0 23 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Korianderkörner
2 TL
Knoblauchzehen
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Wasser und mehr zum Kochen
1400 g
Zitronensaft
10 g
Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte in Stücken (3 cm)
700 g
Ingwer, frisch in Scheiben
20 g
Basmati-Reis
200 g
Honig
10 g
Ketjap Manis
15 g
rote Currypaste
1 geh. TL
Sojasauce
10 g
Sweet-Chili-Sauce
30 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 2793 kJ / 667 kcal

Vetten 38 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide-Garen 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9u.

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

2u. 20min

Pasta mit Tintenfisch

40min

Süß-saure Garnelen

1u.

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1u. 35min

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1u.

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1u. 40min

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

1u. 30min

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3u. 15min

Glasierte Apfel-Spareribs

2u. 30min

Drumsticks in scharfer Tomatensauce mit Kartoffelwedges

1u. 10min