Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
of 1 chorrito de aceite de trufa
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2036 kJ / 487 kcal
- Eiwitten
- 20.1 g
- Koolhydraten
- 43.2 g
- Vetten
- 26.1 g
- Verzadigd vet
- 9.5 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 2145.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cebolla caramelizada (100 g) en octavos
20 min
Mayonesa a la francesa
5 Min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 Min
Vichyssoise
2h 20 min
Panceta con puré de coliflor tostada (Al vacío)
5 Std. 20 Min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20 min
Judías verdes con tomillo (Al vacío)
1h 10 min
Blinis con tartar de salmón
1h 20 min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Cebolla caramelizada (500 g)
40 min
Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE)
40 min
Cebolla caramelizada 200 g
40 min