Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
of 1 chorrito de aceite de trufa
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2036 kJ / 487 kcal
- Eiwitten
- 20.1 g
- Koolhydraten
- 43.2 g
- Vetten
- 26.1 g
- Verzadigd vet
- 9.5 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 2145.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsa bechamel (Espesar)
15min
Mayonesa a la francesa
5 Min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30min
Tallarines trufados a la carbonara
25min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1h
Salmón teriyaki (Al vacío)
1h 20min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1hod. 15min
Blinis con tartar de salmón
1h 20min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20min
Cebolla caramelizada (200 g)
25min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min