Goulasch

Goulasch

3.8 219 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 50min
4 portions

Ingrediënten

  • 350 g de poivron vert épépiné et coupé en morceaux
  • 450 g de tomates coupées en quatre
  • 100 - 150 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande de bœuf dans la culotte (rumsteck), coupée en cubes (5 cm)
  • 2 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de marjolaine déshydratée
  • ½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de vin rouge corsé
  • 250 g de pommes de terre coupées en cubes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g
Calorieën 1804 kJ / 431 kcal
Vetten 24 g
Vezels 10 g
Koolhydraten 22 g

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