Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

4.6 34 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

4 Portionen

Ingrediënten

Estragon-Senfbutter

Estragon abgezupft
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Butter weich, in Stücken
100 g
körniger Senf
1 TL
Senf
1 TL
Zitronenschale
½ TL
Meersalzflocken
½ TL
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
4 - 5 Prisen

Nackensteaks

Wasser
1300 g
Zitronensaft
2 TL
Schweinenackensteaks mariniert (à ca. 150 g)
4
Öl zum Braten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 2306 kJ / 550 kcal

Vetten 49 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die perfekte Welle 24 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2 godz. 50 min

Kalbskoteletts Sous-vide

1 godz. 10 min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 godz. 20 min

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4 godz.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 godz. 25 min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 godz. 25 min

Coq au vin

2 godz.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 godz. 25 min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 godz.

Chicken Drums mit Malzbier-Dip

1 godz. 30 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 godz. 30 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 godz. 30 min